از نگاه‌کردن به آینه نترسید. تقصیر شما نیست! چربی‌هایی که شما را از نگاه‌کردن به تصویر خودتان منصرف می‌کنند، زانوهایتان را به درد می‌آورند و شیک‌پوشی را برایتان دشوار می‌کنند، حاصل بی‌ارادگی شما نیستند.

به گزارش هفته نامه آتیه نو، اگر پُرخور هستید، نمی‌توانید اشتهایتان را کنترل کنید یا اینکه بدون زیاد غذاخوردن مدام وزن اضافه می‌کنید، خودتان را به ضعیف‌بودن و بی‌ارادگی متهم نکنید. شاید به دلیل وجود این کمبودها در بدنتان است که نمی‌توانید تناسب‌اندام خود را حفظ کنید.

یُد
اگر به اندازه کافی ید به بدنتان نرسانید، وضعیت سوخت‌وساز بدنتان به‌هم می‌ریزد و نمی‌توانید وزنتان را کنترل کنید. کمبود یُد، می‌تواند شما را به اختلالات غده تیروئید دچار کند. اما خوشبختانه در سال‌های اخیر با مصرف نمک‌های یددار، افراد کمتری به این مشکل دچار می‌شوند.

ویتامین D
اضطراب و افسردگی، تنها عارضه کمبود ویتامینD در بدن نیست. اگر به اندازه کافی این ویتامین به بدنتان نرسد، اضافه وزن پیدا می‌کنید. کسانی که در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار ندارند و در غذاهایشان هم به میزان کافی ویتامینD وجود ندارد، بیشتر از دیگران گرفتار چاقی یا اضافه‌وزن می‌شوند. به باور متخصصان، تامین نیاز بدن به ویتامینD، به سلامت روان شما کمک می‌کند و اگر روان سالمی داشته باشید، با پرخوری بی‌دلیل، به جنگ با بدن خود نمی‌روید.

آهن
کمبود آهن، مشکل شایعی در میان خانم‌هاست و با توجه به بررسی‌های انجام‌شده، کسانی که از این کمبود رنج می‌برند، چربی‌های بیشتری در اطراف کمرشان انباشته می‌شود و بیشتر گرفتار چاقی و عوارض ناشی از آن می‌شوند. به همین دلیل، متخصصان توصیه می‌کنند، خانم‌ها به‌طور مرتب میزان این ماده را در بدنشان بررسی کنند و در صورت کمبود آن، حتما از مکمل‌های دارویی کمک بگیرند.

کافئین
همین لیوان چایی که می‌نوشید یا فنجان قهوه‌ای که دم می‌کنید، می‌توانند به شما در متعادل نگه‌داشتن وزنتان کمک کنند. محققان می‌گویند، مصرف کافئین باعث آزاد شدن اپینفرین و آدرنالین می‌شود و همین اتفاق چربی‌های ذخیره‌شده در بدنتان را تخریب می‌کند. از نظر آن‌ها کسانی که سوخت‌وساز پایینی دارند، می‌توانند با مصرف کافئین، وضعیت بدنشان را به تعادل برسانند.

تغییرات سبک زندگی و رفتاری می‌توانند اثر قابل توجهی بر شرایط موی شما داشته باشند. کاهش وزن یکی از عواملی است که می‌تواند بر ریزش مو تاثیرگذار باشد.

به گزارش ایسنا، عصر ایران به نقل از «نیوهلث ادوایزر» نوشت: «مو نقشی کلیدی در زیبایی ظاهری انسان ایفا می‌کند و زیبایی آن اغلب به عنوان نیمی از زیبای کلی فرد در نظر گرفته می‌شود. برخورداری از موهایی زیبا و مهم‌تر از آن سالم چیزی است که همه ما خواهان آن هستیم. با این وجود همواره در تحقق این هدف موفق نیستیم و اغلب مشکلاتی با موی خود داریم.

تغییرات سبک زندگی و رفتاری می‌توانند اثر قابل توجهی بر شرایط موی شما داشته باشند. کاهش وزن یکی از عواملی است که می‌تواند بر ریزش مو تاثیرگذار باشد اما دلیل بروز این شرایط چیست؟

چه چیزی موجب ریزش مو پس از کاهش وزن می‌شود؟

ریزش مو مشکلی شایع در جهان است. اگر به سرعت وزن خود را کاهش دهید، احتمال تشدید ریزش مو افزایش می‌یابد. اگر تغییرات چشمگیری در رژیم غذایی خود ایجاد کرده و میزان کالری‌های دریافتی روزانه خود را به شدت کاهش دهید، تجربه نازک شدن و ریزش مو دور از انتظار نیست.

این شرایط به ویژه در افراد مبتلا به بی‌اشهایی عصبی شایع است.

در این مورد، کمبود مواد مغذی به واسطه تغییرات چشمگیر و سریع کاهش وزن دلیل ریزش مو محسوب می‌شود. اگر مواد مغذی مورد نیاز بدن را به میزان کافی مصرف نکنید، برخی مکانیزم‌های دفاعی بدن وارد عمل خواهند شد و تغذیه اندام‌ها و بخش‌های مهم بدن با این مواد مغذی را در دستور کار قرار می‌دهند. فولیکول‌های مو بین این بخش‌ها قرار ندارند، از این رو مواد مغذی ضروری مورد نیاز برای حفظ سلامت مو را دریافت نمی‌کنند.

عمل جراحی کاهش وزن

ریزش مو پس از کاهش وزن ناشی از انجام عمل جراحی نیز مشکلی شایع است. هرگونه تغییر قابل توجه در بدن انسان، مانند عمل جراحی با هدف کمک به کاهش وزن موجب مقداری استرس جسمانی می‌شود. این استرس جسمانی با ارسال سیگنالی به فولیکول‌های مو، آنها را وارد فاز استراحت می‌کند. در این شرایط، رشد مو متوقف شده و حتی ریزش آن تسریع می‌شود.

هرگونه تغییر در سطوح هورمونی شما می‌تواند به ریزش مو پس از کاهش وزن منجر شود. پس از انجام جراحی برای کاهش وزن، بدن برای بازگشت به شرایط عادی خود زمان نیاز دارد. سطوح هورمونی شما نیز برای بازگشت به شرایط عادی نیازمند زمان هستند.

طی شش ماه پس از انجام عمل جراحی، موی شما رشد عادی و درخشش خود را باز خواهد یافت. تنها باید صبور باشید و به بدن خود اجازه احیای شرایط را بدهید. در همین حال، دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم اهمیت دارد.

ریزش مو چه زمانی متوقف می‌شود؟

بیشتر افراد به طور کلی پس از گذشت شش تا نه ماه از کاهش وزن، رشد عادی موی خود را تجربه می‌کنند. فولیکول‌های مو به بیش از شش ماه زمان نیاز دارند تا از فاز خاموشی وارد فاز رشد فعال شوند. با این وجود، گاهی اوقات ممکن است به مدت زمان بیشتری نیاز باشد و برخی افراد نیز دیگر هیچگاه موهای از دست رفته خود را بازنمی‌یابند.

روش‌های درمانی مختلفی برای ریزش مو در دسترس هستند؛ اگر چه بسیاری از آنها توانایی ارائه معجزه را ندارند. مهم‌ترین نکته‌ای که باید برای درمان ریزش مو مد نظر قرار دهید، یافتن دلیل زمینه‌ای این شرایط است. پیشگیری از ریزش مو به طور قطع بهتر از درمان آن است.

چگونه از ریزش مو پیشگیری کنیم

اگر قصد دارید از ریزش مو پیشگیری کنید، باید به میزان کافی در طول روز کالری دریافت کنید. اگر قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، باید اندکی کالری‌های مصرفی خود را کاهش دهید اما محدودیت بیش از حد می‌تواند به بروز مشکلات ریزش مو و بسیاری مشکلات سلامت دیگر منجر شود.

اگر قصد دارید از ریزش مو پیشگیری کنید، باید پروتئین کافی از رژیم غذایی خود دریافت کنید. این که چه میزان پروتئین در روز نیاز دارید به وزن بدن یا سطوح فعالیت شما بستگی دارد.

اگر قصد دارید از ریزش مو پیشگیری کنید، باید در زمان کاهش وزن مکمل‌های ویتامین مصرف کنید. با توجه به کاهش کالری‌های مصرفی، ممکن است برخی از مواد مغذی ضروری را به میزان کافی دریافت نکنید.

غلات کامل، میوه‌جات و سبزیجات باید جایگاه ثابتی در رژیم غذایی شما را داشته باشند. میوه‌جات و سبزیجات سرشار از ویتامین‌های A ، C، و E و روی هستند که عواملی مهم برای رشد مو محسوب می‌شوند؛ در شرایطی که غلات کامل سرشار از آهن هستند که میزان ناکافی آن به کم‌خونی (آنمی) منجر می شود. کم‌خونی یکی از دلایل اصلی ریزش مو است.

ویتامین A

ویتامین A عاملی کلیدی برای رشد مو است، زیرا به حفظ سلامت پوست و تولید چربی در فولیکول های مو کمک می‌کند. با این وجود سطوح بیش از حد این ویتامین نیز می‌تواند به ریزش مو منجر شود. مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین A برای مردان ۹۰۰ میکروگرم و برای زنان ۷۰۰ تا ۱۳۰۰ میکروگرم است. مصرف بیش از ۳,۰۰۰ میکروگرم از این ماده در روز موجب مسمومیت با ویتامین A می شود که اثر منفی بر فولیکول‌های مو دارد.

ویتامین B

ویتامین B نیز برای رشد مو عنصری مهم محسوب می‌شود. کمبود این ویتامین نادر است اما در صورت وقوع به ریزش مو منجر خواهد شد. از مواد غذایی سرشار از ویتامین B می‌توان به تخم مرغ، ماهی، لوبیاها و سبزیجات برگدار اشاره کرد.

ویتامین C

ویتامین C فواید سلامت مختلفی را ارائه می‌کند. این ماده مغذی در تولید کلاژن نقش دارد که عاملی کلیدی برای حفظ سلامت پوست و مو محسوب می‌شود. کمبود ویتامین C می‌تواند به ریزش مو منجر شود. میوه‌جات و سبزیجات به ویژه میوه‌های خانواده مرکبات سرشار از این ویتامین محلول در آب هستند.

ویتامین D

ویتامین D عاملی مهم در زمینه چرخه رشد مو است. مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای این ویتامین ۶۰۰ تا ۸۰۰ واحد بین‌المللی است. قرار گرفتن در معرض نور خورشید راحت‌ترین گزینه برای تولید ویتامین D در بدن است. لبنیات غنی شده با این ویتامین و مکمل‌ها نیز از دیگر گزینه‌هایی هستند که می‌توانید برای تامین این ماده مغذی مد نظر قرار دهید.

روی

روی یک ماده معدنی کلیدی برای حفظ سلامت پوست، مو و ناخن‌هاست. بسیاری از کارشناسان بر این باورند که روی نقش مهمی در تنظیم ساختار پروتئینی DNA و RNA فولیکول‌های مو دارد.

چگونه با پیاده روی 5 کیلو کاهش وزن داشته باشیم

قدم زدن، کالری می سوزاند ولی برای سوزاندن مقدار کالری قابل توجه باید سرعت و طول پیاده روی را افزایش دهید.

اگر بخواهید روزانه 1 ساعت با سرعت کم پیاده روی کنید تقریبا 6 ماه طول می کشد تا حدود 5 کیلو وزن کم کنید.

قدم زدن طولانی تر یا سریع تر یا رژیم غذایی متعادل می تواند سرعت کاهش وزن شما را افزایش دهد.

به گزارش کلینیک مایو MayoClinic برای کاهش وزن باید کمتر از میزان کالری مورد نیاز بدنتان، مصرف کنید تا بدن دچار کمبود کالری شود. سوزاندن کالری بیشتر با پیاده روی می تواند شما را به این هدف برساند.


تاثیر کالری ای که می سوزانید بر کاهش وزن

برای از دست دادن نیم کیلو وزن باید کمبود کالری ای به اندازه 3500 داشته باشید.

بنابراین اگر می خواهید هفته ای نیم کیلو وزن کم کنید باید روزانه 500 کالری بیشتر بسوزانید.

مقدار کالری ای که در پیاده روی می سوزانید با وزن بدن، مسافت و زمان پیاده روی ارتباط مستقیم دارد.

یک خبر خوش برای کوتاه قد ها : بر اساس گزارش شبکه NBC افراد قد کوتاه نسبت به بلند قدها، کالری بیشتری می سوزانند.


تاثیر سرعت پیاده روی بر کاهش وزن

بر اساس گزارش مرکز محاسبات علوم پزشکی نیو میکزیکو New Mexico Health Sciences Center، طی کردن مسافت یکسان با سرعت کم یا زیاد به یک اندازه کالری می سوزاند ولی نکته اینجاست که سرعت بالا زمان کمتری از شما خواهد گرفت.

مثلا اگر شما 70 کیلو وزن داشته باشید و با سرعت 1-2 مایل بر ساعت به مدت نیم ساعت پیاده روی کنید، 79 کالری می سوزانید ولی اگر همین مسافت را با سرعت 4 مایل بر ساعت طی کنید، زمانی که صرف پیاده روی کرده اید فقط 15 دقیقه خواهد بود.


تاثیر مسافت پیاده روی بر کاهش وزن

اگر مسافت را افزایش دهید یعنی مدت زمان طولانی تری پیاده روی کنید، کاهش وزن سریعتری خواهید داشت.

اگر یک ساعت با سرعت 2 مایل پیاده روی کنید، 159 کالری می سوزانید. دو برابر آنچه در نیم ساعت با همان سرعت می سوزانید.

ولی پیاده روی با سرعت 4 مایل در ساعت باعث می شود کالری سوزاندن شما دوبرابر یعنی 318 کالری شود. سعنس در عرض 15 هفته می توانید به هدفتان که کاهش وزن 5 کیلویی بوده است برسید.


تاثیر رژیم غذایی بر کاهش وزن

اگر بتوانید ورزش و رژیم غذایی را همزمان رعایت کنید مسلما خیلی سریعتر به هدف کاهش وزنتان خواهید رسید. 

اگر روزانه با پیاده روی 300 کالری بسوزانید و 500 کالری مصرفیتان در روز کاهش دهید یعنی در هفته 5600 کالری کمبود خواهید داشت که منجر به کاهش وزن حدود 1 کیلویی در هفته خواهد شد.

سیمرغ

اضافه وزن و چاقی یکی از شایع ترین مشکلات سلامت در دنیای امروز محسوب می شود. اگرچه ممکن است در حال حاضر فردی سالم به نظر برسید، اما کیلوهای اضافه می توانند در آینده پیامدهایی منفی برای شما به همراه داشته باشند. در همین راستا، روش هایی که به کاهش وزن کمک می کنند نیز روند افزایشی محبوبیت خود را شاهد هستند.

 

 از آنجایی که شرایط بدن همه افراد شبیه به هم نیست، تلاش های شما برای کاهش وزن ممکن است نتیجه دلخواه را به همراه نداشته و احساس ناامیدی در شما شکل بگیرد. اگر به دنبال گزینه های جدید یا روشی ساده‌تر برای کاهش وزن هستید، آب درمانی یکی از گزینه هایی است که می توانید مد نظر قرار دهید.

آب درمانی روشی ساده و با فواید بسیار است. افزون بر این، شما نیازی به ایجاد تغییرات چشمگیر و استفاده از حداکثر توانایی هایی خود برای دنبال کردن آن ندارید.

آب درمانی برای کاهش وزن از کجا سرچشمه می گیرد؟

اگرچه در دنیای غرب آب درمانی از شهرت هرچه بیشتری برخوردار شده است، اما تا پیش از این روشی بسیار شناخته شده در ژاپن بوده است.

در ژاپن از آب درمانی برای پاکسازی معده و بهبود شرایط دستگاه گوارش استفاده می شود. افزون بر این، ژاپنی ها کشف کرده اند که این روش به کسب انرژی بیشتر و همچنین کاهش وزن کمک می کند.

به طور سنتی، نوشیدن آب به میزان کافی چند دقیقه پس از بیدار شدن از خواب توصیه شده است.

چند ساعت ابتدایی صبح در ژاپن به عنوان «ساعات طلایی» شناخته می شود. مردم این کشور معتقدند که در این بازه زمانی، نوشیدن آب به طور قابل توجهی عملکرد دستگاه گوارش و به طور کلی شرایط سلامت انسان را بهبود می بخشد.

آب درمانی چیست؟

اگرچه نام این روش ممکن است پیچیده به نظر برسد یا این ذهنیت را ایجاد کند که با روشی بسیار محدودکننده مواجه هستید، اما در حقیقت شرایط کاملا برعکس است.

آب درمانی دارای برخی قوانین یا مراحل خاص است که دنبال کردن آنها دشوار نیست. این قوانین شامل موارد زیر می شوند:

زمانی که از خواب بیدار می شوید، بین 400 تا 600 میلی لیتر آب طبیعی می نوشید. انجام این کار پیش از این که غذا بخورید اهمیت دارد. در مجموع، این مقدار چیزی بین 4 تا 6 لیوان آب می شود. بهتر است آب گرم باشد یا از دمای اتاق برخوردار باشد. شما می توانید برای بهبود عطر و طعم آب مقداری آبلیمو تازه به آن اضافه کنید، اما نباید از شیرین کننده استفاده شود.

دندان های خود را مسواک زده و پیش از این که هر گونه ماده غذایی مصرف کنید، 45 دقیقه صبر کنید. اگر هنگام بیدار شدن از خواب با احساس گرسنگی مواجه بودید نگران نباشید زیرا نوشیدن این مقدار آب به احساس پری کمک خواهد کرد و انتظار 45 دقیقه ای امکانپذیر خواهد بود.

سپس، یک صبحانه سبک مصرف کنید، اما باید صبحانه ای کامل باشد که مواد مغذی ضروری را در اختیار شما قرار می دهد. آغاز روز با مصرف غذاهای طبیعی، ارگانیک و با کیفیت بالا اهمیت دارد. از غذاهای فرآوری شده، گوشت ها و چربی های مضر پرهیز کنید. اسموتی ها یا سالادها، و یا ترکیبی از جو دوسر، مغزهای خوراکی، و شیر گزینه های خوبی هستند.

وعده های غذایی دیگر شما نیز باید سبک باشند تا آب درمانی عملکرد خود را به خوبی نشان دهد.

طی دو ساعت پس از غذا خوردن باید از نوشیدن هرگونه مایع پرهیز کنید. با این وجود، مصرف دو لیتر آب در روز توصیه شده است که باید به ان توجه داشته باشید.

توصیه های عمومی برای آب درمانی به منظور کاهش وزن

شما می توانید اندکی نمک به آب اضافه کنید تا هیدراتاسیون یا آبرسانی به بدن تسهیل شود. اما اگر نمک می تواند مشکل خاصی برای سلامت شما ایجاد کند، نسبت به انجام این کار محتاط باشید. اگر پزشک به شما دنبال کردن یک رژیم غذایی کم سدیم را توصیه کرده است، از افزودن نمک به آب پرهیز کنید. خواهید دید که بدن شما تمام آب مورد نیاز خود را به طور طبیعی جذب خواهد کرد.

از مصرف قهوه، الکل، یا هرگونه محرک دیگر پرهیز کنید. مصرف این قبیل نوشیدنی ها شما را در معرض آسیب قرار می دهد، در شرایطی که آب درمانی با هدف تقویت سلامت انجام می شود. برای پیشگیری از هر گونه آسیب برای مدتی مصرف این نوشیدنی ها را کنار بگذارید. اگر به دنبال یک نوشیدنی با عطر و طعم بهتر هستید، اسموتی های سبز یا آبمیوه های طبیعی در مقادیر کوچک گزینه های خوبی هستند.

اگر به یک بیماری مبتلا هستید که نیازمند مراقبت و کنترل رژیم غذایی است، از آب درمانی تنها پس از مشورت با پزشک خود استفاده کنید.

عصر ایران

در شرایطی که برخی مواد غذایی می توانند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به کاهش وزن کمک کنند، برخی مواد غذایی نیز وجود دارند که می توانند سفر شما برای دستیابی به وزن دلخواه را طولانی‌تر سازند.

غذاهای حاوی امولسیفایرها

بسیاری از غذاهای فرآوری شده، مانند بستنی، مایونز، مارگارین، شکلات، و سوسیس حاوی امولسیفایرها هستند، که این مواد شیمیایی به ترکیب مواد تشکیل دهنده ای که به خوبی با یکدیگر ترکیب نمی شوند (به عنوان مثال، آب و روغن) کمک می کنند. همچنین، امولسیفایرها به حفظ تازگی، جذابیت ظاهری و پیشگیری از کپک زدن غذاها کمک می کنند. در شرایطی که به نظر بی خطر می رسند، مطالعه ای روی موش ها نشان داد که مصرف این مواد شیمیایی ممکن است در باکتری های روده تغییر ایجاد کند، محرک التهاب باشد و خطر چاقی و بیماری قلبی را افزایش دهد.

از امولسیفایرهای رایج می توان به لسیتین ها، مونو و دی گلیسیریدها، پلی گلیسرول استر، سوربیتان استر، پی‌جی استر، و استر قندی اشاره کرد.

تا حد امکان به جای استفاده از غذاهای فرآوری شده، مصرف میوه ها و سبزیجات تازه، تخم مرغ های تازه مزرعه ای، حبوبات، مغزهای خوراکی و دانه های خوراکی را مد نظر قرار دهید.

غذاهای حاوی مونوسدیم گلوتامات

مونوسدیم گلوتامات (MSG) یک افزودنی برای بهبود عطر و طعم است که استفاده از آن در فست فود، غذاهای چینی، نودل ها، غذاهای کنسروی، گوشت های فرآوری شده، و بسیاری غذاهای بسته بندی شده رایج است.

مصرف منظم غذاهای سرشار از مونوسدیم گلوتامات با افزایش وزن، و همچنین بسیاری مشکلات سلامت دیگر پیوند خورده است.

از دیگر شرایط مرتبط با مصرف مونوسدیم گلوتامات می توان به فیبرومیالژیا، کبد چرب و سمیت کبدی، قند خون بالا، آسم، کلسترول بالا، پرفشاری خون، اختلالات مغز و اعصاب، اختلالات گوارشی، و سندرم متابولیک اشاره کرد.

مونوسدیم گلوتامات می تواند خود را در پوشش بیش از 40 نام مختلف پنهان کند. از نمونه هایی که ممکن است به حضور آن اشاره داشته باشند می توان به گلوتامات، هرچیز «هیدرولیزشده»، عصاره مخمر، ژلاتین، پروتئین سویا، سویا یا پروتئین آب پنیر، سس سویا، کلسیم یا سدیم کازئین اشاره کرد.

مصرف مواد غذایی که کمترین فرآوری را پشت سر گذاشته و ادویه های ساده به آنها اضافه شده است را مد نظر قرار دهید. حتی می توانید عطر و طعم وعده های غذایی خود را با فلفل چیلی بهبود ببخشید تا از فواید متابولیکی اضافه بهره‌مند شوید. مطالعات بسیاری نشان داده اند که کپسایسین موجود در فلفل به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند.

شیرین کننده های مصنوعی

افراد بسیاری از جایگزین های قند بدون کالری به عنوان یک ابزار کاهش وزن استفاده می کنند، اما این شیرین کننده ها ممکن است اثری معکوس داشته باشند. در یک مطالعه، موش هایی که با شیرین کننده های مصنوعی ساخارین، سوکرالوز یا آسپارتام تغذیه شده بودند عدم تحمل گلوکز، یک شرایط متابولیک مرتبط با چاقی و دیابت نوع 2 را شاهد بودند. در مطالعه ای دیگر با حضور هفت شرکت کننده انسانی، چهار نفر از آنها تنها پس از یک هفته مصرف حداکثر دوز توصیه شده برای ساخارین عدم تحمل گلوکز را نشان دادند.

مصرف منظم قند افزوده شده برای سلامت شما و فرو نشاندن هوس های شیرینی مفید نیست و بهتر است مصرف میوه ها، دارچین، کره های آجیل، یا سیب زمینی شیرین را به عنوان روشی طبیعی مد نظر قرار دهید.

کربوهیدارت های پالایش شده

مصرف یک رژیم غذایی سرشار از کربوهیدارت های پالایش شده، مانند پاستا، نان، شیرینی، افزایش قند خون را موجب می شود که لوزالمعده را برای کمک به حذف قند اضافی از خون به ترشح انسولین تحریک خواهد کرد. گوارش و جذب سریع‌تر غذا در ادامه می تواند موجب افت شدید انرژی شود و در بلند مدت به سوخت و ساز شما آسیب وارد کند.

مصرف کربوهیدارت های پیچیده شامل غلات کامل و سبزیجات را مد نظر قرار دهید. آنها حاوی فیبر هستند که آهنگ گوارش را کند ساخته و نرخ سوخت و ساز را در سطحی مناسب حفظ می کند.

محصولات کم چرب

بسیاری از ما فکر می کنیم که محصولاتی با برچسب «کم چرب» می توانند به روند کاهش وزن کمک کنند. این در تئوری منطقی است، زیرا هر گرم چربی دو برابر کالری بیشتر نسبت به پروتئین ها و کربوهیدارت ها دارد. اما طی مطالعه ای که در نشریه Appetite منتشر شد، پژوهشگران اطلاعات تغذیه ای تقریبا 6,000 غذا در کانادا را مورد بررسی قرار داده و دریافتند محصولات کم چرب از نظر کالری به طور کلی اختلاف چندانی با همتایان پر چرب خود ندارند.

به جای پرهیز از مصرف چربی، سوخت و ساز خود را می توانید با مصرف چربی های مفید از قبیل اسیدهای چرب امگا-3 که در ماهی های سالمون، تن، خالمخالی و دیگر ماهیان آب های سرد یافت می شوند، بهبود ببخشید.

نوشیدنی های گازدار

نوشیدنی های گازدار حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) هستند و می توانند موجب سندرم متابولیک شوند. این سندرم گروهی از شرایط (پرفشاری خون، قند خون بالا، چربی بیشر دور کمر) را شامل می شود که خطر بیماری قلبی، سکته مغزی، و دیابت را افزایش می دهند.

زمانی که فروکتوز به اندازه ای مشابه با قندهای دیگر مصرف شود، آثار مخرب بیشتری روی سوخت و ساز بدن دارد و بر همین اساس ممکن است به چاقی منجر شود.

به جای نوشیدنی های گازدار می توانید مصرف کامبوچا، یک چای تخمیر شده سرشار از پروبیوتیک ها را مد نظر قرار دهید. پروبیوتیک ها نشان داده اند که به تنظیم گوارش، وزن و سوخت و ساز کمک می کنند.

عصر ایران