ویتامین E مهم‌ترین منبع آنتی اکسیدان است که در روغن‌های مایع گیاهی، تازه، سالم و فرابکر وجود دارد. البته فرآیندی که برای آماده‌سازی این روغن‌ها برای مصرف‌کننده سپری می‌شود، بر میزان ویتامین آن نیز تاثیر می‌گذارد؛ چرا که قسمت‌های عمده‌ای از ویتامین E در فرآیند نور، حرارت و اکسیژن هوا از بین می‌رود. چون این ویتامین‌ها ناپایدار بوده و اکسیژن هوا می‌تواند باعث از بین رفتن آنها شود.

تقریبا هر روز به اشکال مختلف با جملاتی همچون «جلوگیری از پیری بدن با خوردن این خوراکی‌ها» مواجه می‌شویم که می‌توانند اشتیاق برخی از ما را برای مطالعه محتوای این خبرها برانگیزانند.

«جام جم» در ادامه نوشت: در حالی که همه ما یقین داریم ترس از پیری و فرار از آن توهمی بیش نیست و طبق قانون طبیعت تمام موجودات این سیر تکاملی حیات را سپری خواهیم کرد. حتما می‌پرسید اگر این خبرها از صحت لازم و کافی برخوردار نیستند، تکلیف شما چیست؟ بالاخره تغذیه در فرآیند پیری تاثیر دارد یا خیر؟

دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه درباره میزان تاثیر تغذیه بر فرآیند پیری با شما گفت‌وگو می‌کند و تأکید دارد به این قبیل خبرها که بیشتر جنبه تجاری داشته و مبنای علمی ضعیفی دارند، اکتفا نکنید و حتما الگوی تغذیه سالمی را برای داشتن دوران سالمندی سالم در پیش بگیرید:

محققان برجسته دنیا در علم تغذیه دریافته‌اند الگوی غذایی سالم در کاهش روند پیری و سلامت افراد حتی در دوران سالمندی بسیار نقش دارد و بهترین زمان آغاز سبک تغذیه سالم و البته زندگی سالم، دوران جنینی است. هر چند آغاز افزایش کیفیت غذا، هیچ زمانی دیر نیست و فرد در هر سن و مرحله‌ای که باشد، با اصلاح و سالم‌سازی الگوی تغذیه می‌تواند کیفیت زندگی خود را نیز افزایش دهد. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد اگر یک فرد از نظر فیزیولوژی و زیست‌شناسی از الگوی تغذیه سالم و مناسبی برخوردار باشد، می‌تواند تا ۱۲۰ سال به لحاظ ذهنی و جسمی، سلامت زندگی کند.

لازم است بدانید یکی از انگیزه‌های محققان برای شناسایی راه‌های علمی و درست افزایش طول عمر، افزایش میزان بهره‌وری متخصصان رشته‌های مختلف از جمله پزشکی تا سنین ۹۰-۸۰ سالگی است. متخصصان رشته‌های مختلف مانند جراحان رشته‌های مختلف پزشکی از مهارت و تجربیات گرانبها و ارزشمندی برخوردار هستند که لازم است حتی در دوران سالمندی این افراد توان ارائه خدمات به جامعه را داشته باشند. چنین رویکردی دانشمندان علم تغذیه را بر آن داشته تا راه‌های موثر برای سالمندی سالم را بررسی کنند. اما دستاوردهای این تحقیقات به معنای دستیابی انسان به عمر نوح و زندگی بدون پیری نیست!

چرایی مصرف آنتی اکسیدان‌ها

تبلیغات تجاری درباره مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها و برچسب ضدپیری بودن آنها علت اصلی این گزارش است. یکی دیگر از ترفندهای تاجران برای تامین منافع اقتصادی خود، مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها به‌عنوان مهم‌ترین عوامل ضدپیری است. دو سازوکار وجود دارد که در سالمندی باعث اختلال در عملکرد سلول‌ها یا از بین رفتن خود سلول می‌شود. یکی از آنها «استرس اکسیداتیو» است که وضعیت متابولیسم موجب ایجاد رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود.لازم است بدانید حتی مصرف زیاد غذا و پرخوری هم می‌تواند باعث تولید سم در بدن شود. «التهاب» یکی دیگر از سازوکارهایی است که باعث آزادسازی رادیکال‌ها و کاهش توانایی سیستم ایمنی بدن می‌شود. استرس، آلودگی هوا، دیابت و ... باعث افزایش سطح رادیکال‌های آزاد، از بین رفتن سلول‌ها و در نتیجه کاهش سطح آنتی اکسیدان‌های بدن می‌شوند. چرا که آنتی اکسیدان‌ها نقش غیرفعال کردن رادیکال آزاد را دارند.

منابع حاوی آنتی اکسیدان

ویتامین E مهم‌ترین منبع آنتی اکسیدان است که در روغن‌های مایع گیاهی، تازه، سالم و فرابکر وجود دارد. البته فرآیندی که برای آماده‌سازی این روغن‌ها برای مصرف‌کننده سپری می‌شود، بر میزان ویتامین آن نیز تاثیر می‌گذارد؛ چرا که قسمت‌های عمده‌ای از ویتامین E در فرآیند نور، حرارت و اکسیژن هوا از بین می‌رود. چون این ویتامین‌ها ناپایدار بوده و اکسیژن هوا می‌تواند باعث از بین رفتن آنها شود.

ویتامین C منبع مهم دیگر آنتی اکسیدان است که با ویتامین E در سطح تغذیه، کار مشترکی در سطح سلولی انجام می‌دهند. ویتامین A، اسیدهای چرب امگا۳ و بتاکاروتن (ترکیبات رنگی سبزیجات صیفی‌جات و میوه‌های تازه) منابع مهم تغذیه‌کننده آنتی‌اکسیدان در بدن محسوب می‌شوند. چای، قهوه تازه و حتی شکلات کاکائوی خوب و با کیفیت بالا همه می‌توانند تامین‌کننده آنتی‌اکسیدان باشند. نکته مهم درباره مواد غذایی و نقش آنها در تامین لازم وکافی آنتی‌اکسیدان بدن، مصرف تازه و سریع مواد غذایی است. همه چیز در تغذیه کیفی است.مثلا ویتامین C پرتقالی که مستقیما از درخت چیده و مصرف می‌شود بسیار بیشتر از پرتقال‌هایی است که در یخچال‌های خانگی وجود دارند. حتی باز ماندن در روغن باعث خرابی و بی‌مصرف شدن آن می‌شود.

همچنین مغزهای کهنه و شور منبع مناسبی برای تامین آنتی‌اکسیدان محسوب نمی‌شوند. ممکن است این پرسش برای شما هم پیش آید که مصرف مکمل‌های ویتامین E و C و ... تا چه اندازه در تامین آنتی اکسیدان بدن تاثیر دارد. به افراد سالم توصیه می‌شود املاح و ویتامین‌های خود را از طریق منابع غذایی تازه تامین کنند. اما افرادی که در معرض کم خونی، استرس و آلودگی هوا یا شغلی همچون فعالیت در معدن یا ذوب فلز هستند، به دلیل کاهش آنتی اکسیدان در بدنشان می‌توانند از مکمل‌ها استفاده کنند.

تجارت آنتی اکسیدان با چای سبز

سال‌های اخیر، تب مصرف چای سبز برای لاغری و کاهش وزن بسیار بالا بوده است. تاجران با تبلیغات کذایی همچون تاثیر سریع در کاهش وزن، افزایش آنتی اکسیدان و ممانعت آن از پیری آنچنان این گیاه سبز را تبلیغ می‌کنند که برخی از ما را بر آن داشته روزانه هفت لیوان چای سبز مصرف کنیم. غافل از آن که مصرف بیش از اندازه این گیاه می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد و باعث تولید سم و به هم خوردن تعادل املاح در بدن شود. چای سبز باعث لاغری و مانع پیری نمی‌شود و اظهارات در این زمینه غیرعلمی است؛ چرا که آنتی‌اکسیدان‌ها به تنهایی نمی‌توانند مانع پیری شوند. برای سالمندی سالم مجموعه‌ای اقدامات لازم است که یکی از آنها مصرف آنتی اکسیدان است.

درست است چای سبز به‌دلیل تخمیر کمتر از آنتی‌اکسیدان بیشتری نسبت به چای برخوردار است اما به شرطی که تازه و البته کمرنگ مصرف شود و تعداد دفعات آن نیز ۴-۳ فنجان در روز باشد.

پشت میز نشینی در محل کار بخشی از زندگی ما را به خود اختصاص داده است و تفاوت چندانی ندارد که شما کارمند باشید یا یک پزشک منخصص. به هرترتیب ناچارید هر روز بخش قابل توجهی از زمان خود را در وضعیت نشسته سپری کنید و این در شرایطی است که معمولا اصول صحیح نشستن روی صندلی نیز رعایت نمی شود.

 تکرار و تداوم این وضعیت برای سال های متمادی آسیب های جدی فیزیکی را متوجه سلامت انسان می کند و این چالشی است که نمی توان به سادگی آنرا نادیده گرفت. اما در این شرایط چه راهکارهایی را برای حفظ سلامتی می توان مدنظر داشت؟!

در مقام پاسخ به آنچه مطرح شد، قطعا نمی توانیم تغییر شغل را به عنوان یک راهکار مدنظر داشته باشیم زیرا در شرایط اقتصادی روز قطعا آسیب فیزیکی و مشکلات سلامت را به گرفتاری های ناشی از بیکاری ترجیح می دهیم! بنابراین بهترین و البته ممکن‌ترین راه حل توجه به نرمش های سبک و علمی است که بدین منظور توسط متخصصان مدنظر قرار دارد. از این رو، در مطلب امروز تعدادی از حرکت های ورزشی مناسب محیط کار را با هم مرور می کنیم. ناگفته نماند انجام منظم این حرکت های ورزشی نه تنها سلامت جسم را تضمین می کند بلکه نقش و اثر مهمی در کاهش فشارهای عصبی و استرس های شغلی در محیط کار خواهد داشت.

به صاحبان مشاغل و مالکان کسب و کار توصیه می کنیم روزانه یک یا دو بازه زمانی کوتاه را به عنوان زمانی برای انجام حرکت های ورزشی مذکور مشخص کرده و حتی کارمندان خود را مجبور به تمرین آن کنند.

 

ورزش‌هایی برای کارمندان (+تصاویر)

ورزش‌هایی برای کارمندان (+تصاویر)

ورزش‌هایی برای کارمندان (+تصاویر)

ورزش‌هایی برای کارمندان (+تصاویر)

عصر ایران

افراد در سنین مختلف باید ورزش مناسب شرایط بدنی و سن خود انجام دهد زیرا انعطاف‌پذیری و قدرت بدنی در سنین مختلف متفاوت است.

افراد بالای ۵۰ سال باید مراقب برنامه ورزشی خود باشند. این افراد بهتر است برخی حرکات ورزشی را انجام ندهند:

۱- جلوپا با دستگاه:

این حرکت ممکن است به زانوی افراد فشار وارد کند و باعث ایجاد پارگی شود. به جای این حرکت لانژ و اسکات انجام دهید.

۲- دستگاه لت و بارفیکس:

در حرکات ورزشی با این دستگاه عضلات پشت گردن به کار گرفته می‌شود. با این حال فشار به گردن و شانه می‌آید و افرادی که سن بالایی دارند ممکن است دچار آسیب دیدگی شوند.

۳- حرکات پلیومتریک:

در ورزش‌های پلیومتریک، حرکات شدید و پرش انجام می‌شود. این حرکات قدرت را افزایش می‌دهد. با این حال اگر افراد این حرکات را درست انجام ندهند به بدنشان فشار وارد می‌شود و مفاصل آسیب می‌بینند.

۴- پرس سینه:

بالا بردن هالتر بالای سر برای افراد بالای ۵۰ سال ممکن است خطرناک باشد و باعث آسیب دیدگی شود.

۵- بلند کردن وزنه سنگین:

نیازی نیست که افراد بالای ۵۰ سال وزنه سنگین بلند کنند.

۶- دوی شدید:

دویدن بسیار شدید ممکن است باعث آسیب دیدگی افراد بالای ۵۰ سال شود بهتر است دو با شدت کم تا متوسط انجام دهید. به صورت کلی با بالا رفتن سن بهتر است در ورزش تعادل ایجاد کنید. از وزنه‌های سبک ‌تر استفاده کنید و حرکاتی که به بدن فشار نیاورد انجام دهید.

ایسنا

محققان تاکید می کنند ۵ فاکتور اصلی که تقریبا یک دهه به عمر می افزایند شامل سیگار نکشیدن، تغذیه سالم، ورزش منظم، حفظ وزن سالم و عدم نوشیدن الکل هستند.

دکتر «فرانک هو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، در این باره می گوید: «یافته های ما اثبات می کنند که تغییر در سبک زندگی و رژیم غذایی موجب بهبود امید به زندگی می شود.»

محققان توصیه می کنند ورزش متوسط نظیر پیاده روی تند به مدت ۳۰ دقیقه در روز می تواند کافی باشد.

یافته های جدید حاصل دو مطالعه بر روی ۱۲۳ هزار نفر از دهه ۱۹۸۰ است. در طول زمان، شرکت کنندگان اطلاعات مشروحی از رژیم غذایی، عادات ورزش و سایر فاکتورهای سبک زندگی شان را ارائه کردند.

تا سال ۲۰۱۴، بالغ بر ۴۲ هزار شرکت کننده فوت کرده بودند. تیم تحقیق هاروارد به بررسی تاثیر این ۵ فاکتور سبک زندگی بر طول عمر افراد پرداختند.

آنها دریافتند افرادی که تابع این ۵ عادت سالم زندگی بودند ۷۴ درصد کمتر در طول این دوره مرده بودند.

یافته ها نشان داد افرادی که کاملا از این ۵ فاکتور پیروی کرده بودند ۸۲ درصد کمتر با مرگ ناشی از بیماری قلبی یا سکته و ۶۵ درصد کمتر با مرگ ناشی از سرطان مواجه بودند.

باشگاه خبرنگاران جوان

استخوان ها بیشترین میزان کلسیم مورد نیاز شما را پیش از 30 سالگی جذب می کنند، اما پس از 40 سالگی روند از دست دادن این ماده معدنی مهم به تدریج آغاز می شود.

آیا تا به حال به این فکر کرده اید که پس از عبور از مرز 40 سالگی به چه مواد مغذی نیاز دارید؟ پس از 40 سالگی، توجه به مقدار ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی مصرفی اهمیت بیشتری می یابد.

اگر توجه کافی به مواد مغذی مصرفی خود نداشته باشید، احتمال مواجهه با تغییراتی منفی مانند از دست دادن توده عضلانی، آهنگ کند سوخت و ساز، و خطر ابتلا به بیماری های قلبی بیشتر می شود.

ویتامین B12

ویتامین B12 به طور طبیعی در محصولات حیوانی یافت می شود. این ماده مغذی برای عملکرد درست مغز، خون، و سیستم عصبی ضروری است. کمبود این ویتامین می تواند زمینه ساز شرایط زیر شود:

ضعف عمومی

بی اشتهایی

کاهش وزن

کم خونی مگالوبلاستیک

در شرایط عادی، انسان از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع به میزان کافی ویتامین B12 دریافت می کند.

با این وجود، پس از 40 سالگی، کاهش اسید هیدروکلریک در معده موجب بروز مشکلاتی در جذب آن می شود. از این رو، بسیاری از افراد مسن باید از طریق غذاهای غنی شده یا مکمل های غذایی این کمبود را جبران کنند.

کلسیم

کلسیم یک ماده معدنی مهم است که در مواد غذایی مانند شیر، پنیر، و دیگر محصولات لبنی یافت می شود.

کلسیم یکی از عناصر کلیدی برای حفظ سلامت و استحکام استخوان هاست. افزون بر این، کلسیم در گردش خون، تعادل سیستم عصبی، و انقباض عضلانی نیز نقش دارد.

بر همین اساس، کمبود کلسیم می تواند به بیماری هایی مانند پوکی استخوان و نرمی استخوان منجر شود.

استخوان ها بیشترین میزان کلسیم مورد نیاز شما را پیش از 30 سالگی جذب می کنند، اما پس از 40 سالگی روند از دست دادن این ماده معدنی مهم به تدریج آغاز می شود.

بر همین اساس، برای پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان و دیگر بیماری های استخوانی، توجه به میزان کلسیم مصرفی اهمیت دارد.

ویتامین D

ویتامین D به راحتی و از طریق قرار گرفتن پوست در معرض نور خورشید و همچنین مصرف مواد غذایی مانند تخم مرغ و شیر تامین می شود. این ویتامین برای جذب کلسیم در بدن ضروری است زیرا در رشد اسکلتی نیز نقش دارد.

جذب ضعیف ویتامین D می تواند به دیابت، ام اس، بیماری قلبی عروقی، و بیماری های مزمن منجر شود.

از آنجایی که توانایی پوست برای جذب ویتامین D با افزایش سن کاهش می یابد، خطر مواجهه با سطوح کم این ویتامین پس از 40 سالگی افزایش می یابد.

اگر نمی توانید ویتامین D مورد نیاز بدن خود را از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید تامین کنید، مصرف مواد غذایی حاوی این ماده مغذی و یا مکمل ها را مد نظر قرار دهید.

پتاسیم

پتاسیم برای برخی عملکردهای عضلانی پایه و سیستم عصبی نیاز است. اگر پس از 40 سالگی به میزان کافی پتاسیم مصرف نکنید ممکن است با علائمی مانند موارد زیر مواجه شوید:

دردهای عضلانی

ضعف عضلانی

کم آبی بدن

گرفتگی های عضلانی

اسهال

یبوست

بیماری های عصبی‌عضلانی

برای حصول اطمینان از مصرف پتاسیم به میزان کافی، دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل و متنوع که شامل مغزهای خوراکی، قهوه، شکلات، و سبزیجات برگدار سبز می شود، اهمیت دارد.

البته به خاطر داشته باشید که سطوح بیش از حد پتاسیم در بدن می تواند موجب شکل گیری برخی عوارض برای قلب و دستگاه گوارش شود. اگر قصد دارید از مکمل های پتاسیم استفاده کنید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.

منیزیم

منیزیم یک ماده معدنی کلیدی است که به عنوان تنظیم کننده فشار خون عمل می کند. همچنین، این ماده مغذی در تولید انرژی و جذب کلسیم و دیگر واکنش های متابولیک ضروری نقش دارد.

از آنجایی که منیزیم بخشی از کلروفیل است، شما می توانید این ماده مغذی را در سبزیجات برگدار سبز، غلات پالایش نشده، حبوبات، مانند سویا یا لوبیاها، و گردو بیابید.

شما باید مواد غذایی که منبع خوبی برای منیزیم هستند را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اگر رژیم غذایی نمی تواند سطوح منیزیم مورد نیاز شما را تامین کنید، استفاده از مکمل منیزیم را مد نظر قرار دهید.

امگا-3

اگرچه اسیدهای چرب امگا-3 نه ویتامین و نه ماده معدنی هستند، اما افزودن آنها به رژیم غذایی، به ویژه پس از 40 سالگی برای حفظ سلامت بدن اهمیت دارد.

امگا-3 به روش های زیر به دست می آید:

حیوانات: از روغن ماهی و روغن کریل

سبزیجات: از گیاهانی مانند بذر کتان، دانه های چیا، دانه های شاهدانه و روغن سویا

مصرف این مواد مغذی به شما در کنترل فشار خون و کاهش سطوح کلسترول بد (LDL) کمک می کند.

امگا-3 در حفظ عملکرد حافظه و عملکرد کلی مغز نیز نقش دارد.

 

به خاطر داشته باشید که همواره مصرف ویتامین ها و مواد معدنی از طریق مواد غذایی سالم و یک رژیم غذایی متعادل در مقایسه با مصرف مکمل ها گزینه بهتری محسوب می شود. دنبال کردن یک سبک زندگی سالم شما را برای تغییرات پیش رو در زندگیتان آماده می کند.

 عصر ایران
 
امروزه، مشخص شده است که خوردن برخی غذا‌ها می‌توانند به کاهش جذب چربی‌ها کمک کنند، و یا به نوعی در خاموش کردن ژن‌های ذخیره سازی چربی، تاثیر گذار عمل کنند.

به گزارش فرادید به نقل از سی‌ان‌ان، برای بسیاری از مردم مبارزه با چربی‌های شکم، معمولا بخشی از تصمیم‌های جدید سال نو است. اما، برای من به منزله یک ماموریت مادام العمر می‌ماند.

در دهه ۱۹۸۰، با این حال که رشد می‌کردم، اما همچنان فردی چاق بودم. اگرچه، بعد‌ها متوجه شدم بین رشد و اضافه وزن هیچ ارتباطی وجود ندارد.

پدرم، فرد چاقی بود و زمانی که من ۱۴ سال داشتم، بیش از ۲۰۰ پوند وزن داشت.

من نیز " ژن‌های چربی " را به ارث برده بودم.

سپس، پدرم در سن ۵۲ سالگی، توسط سکته‌ای شدید دچار مرگ ناگهانی شد.

من نیز پسر همان پدر بودم، آیا سرنوشت من هم اینگونه خواهد بود؟

شروع به مبارزه کردم، در ابتدا، با تمرین‌های زیاد و دیوانه وار به یک دونده ماراتن تبدیل شده بودم؛ و در نهایت، رژیم غذایی ام را تغییر دادم.

اما چیز‌های بسیاری را که در این دوران فرا گرفته بودم، بیشتر مربوط به چربی‌های دور شکم می‌شدند – هرچه زمان می‌گذشت، بیشتر متوجه خطرات مرگبار آن‌ها می‌شدم، و همچنین می‌دانستم که باید پاسخی آسان، موثر و کار آمد برای این مسئله پیدا می‌کردم.

روش " Zero Belly " یا " زیروبلی " را خلق کردم. هدف اصلی در این روش، پایان دادن به ذخیره سازی چربی‌ها در اطراف شکم و همچنین خاموش کردن آن‌ها بود.

چربی شکم – متخصصین پزشکی آن را " چربی احشایی " می‌نامند – چربی احشایی نوعی از چربی است که در شکم وجود دارند و باعث بزرگ شدن شکم می‌شوند.

بین چربی‌های اطراف شکم (چربی احشایی) و تقریبا هر بیماری عمده‌ای، ارتباط نزدیکی وجود دارد. بیماری هایی نظیر بیماری قلبی، سرطان، آلزایمر، بیماری کبد، دیابت و همچنین سکته می‌توانند ناشی از این مسئله باشند.

همانطور که خاطر نشان کردم، چربی شکم باعث مرگ پدر من شده بود.

رژیم Zero Belly زیروبِلی، راه کار انتقامی من است.

زیرو بِلی تقریبا یکی از پیشرفت‌های غیر منتظره در علم " ژنتیک تغذیه " به شمار می‌رود. این مطالعه نشان می‌دهد، که چگونه غذاهای خاص سبب روشن و خاموش ژن‌های ذخیره سازی چربی می‌شوند.

در اوایل سال ۲۰۱۴، برنامه غذایی Zero Belly را تست کردم و در نهایت از نتیجه کار بسیار متعجب شده بودم: در حقیقت، یک فرد معمولی با استفاده از این رژیم غذایی در شش ماه، به طور میانگین ۴ اینچ سایز کمرش کوچکتر شده بود.

نقش کلیدی و اساسی این برنامه، بر روی برنامه غذایی مصرفی است؛ و هدف اصلی آن ژن‌های ذخیره سازی چربی می‌باشد. در واقع این رژیم غذایی سبب " خاموش شدن " این ژن‌ها می‌شود و در آخر کاهش وزن، به خودی خود اتفاق می‌افتد.

دیگر محدومیت و شمارش کالری برای شما معنایی نخواهد داشت.

برنامه زیرو بِلی به سه روش کار می‌کند:
• گام نخست، کاهش و یا قطع کردن نمک، شیرین کننده‌های مصنوعی در انواع غذا‌ها و خوراکی‌ها می‌تواند قدمی مثبت و موثر باشد. نمک و شیرینی، موادی هستند که در غذاهای کودکان به وفور یافت می‌شوند. مطالعه انجام شده، نشان می‌داد افرادی که این مواد را برای ۷ روز از برنامه غذایی خود حذف کردند، حدود ۳ اینچ از سایز دور شکم آن‌ها کاسته شده بود.

• گام دوم، داشتن تغذیه مناسب می‌تواند، عملکرد روده‌ها را بهبود ببخشد. یک روده سلامت، هیچ گونه علائمی از التهابات و سوزش‌ها را ندارد و در آخر می‌تواند به روند خاموش شدن ژن‌ها ذخیره سازی چربی کمک بسیاری کند.

• گام سوم، سوخت و ساز بدن خود را با مصرف غذاهای با کیفیت نظیر پروتئین‌های گیاهی، چربی‌های سالم و مواد حاوی فیبر بهبود ببخشید.

در صورتی که ژن ذخیره سازی چربی را غیر فعال کنید، دیگر هیچ نگرانی در شمارش میزان کالری‌ها وجود نخواهد داشت.

تنها لازم است که از ترکیبات مناسب غذا‌ها اطمینان حاصل کنید.

۹ غذای ساده‌ای که در این روش وجود دارند، در لیست زیر بیان شده اند. کافی است آن‌ها را به عنوان لیست غذایی "zero belly" "زیروبِلی" به یاد داشته باشید. این لیست عبارتند از:

۱ - " نوشیدنی‌های زیروبِلی " نوشیدنی‌هایی هستند که اساسا ترکیبی گیاهی دارند و سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین، فیبر و همچنین رزوراترول هستند. رزوراترول‌ها را به فراوانی می‌توان در میوه‌های قرمز، کره بادام زمینی و شکلات تیره یافت.

۹ غذایی که به از بین بردن چربی دور شکم کمک می‌کند

۲ - تخم مرغ حاوی مواد مغذی به نام کولین است. محققان بر این باورند که مواد موجود در تخم مرغ‌ها باعث خاموش شدن ژن‌های ذخیره سازی چربی می‌شوند.

۹ غذایی که به از بین بردن چربی دور شکم کمک می‌کند

۳ - میوه‌های سرخ مانند سیب‌ها می‌توانند بخشی از مواد غذایی سالم خوراکی باشند. هر چه رنگ تیره تری داشته باشند، می‌توانند تاثیرگذار‌تر در روند خاموش کردن ژن‌های ذخیره سازی چربی عمل کنند.

۹ غذایی که به از بین بردن چربی دور شکم کمک می‌کند

۴ - روغن زیتون و سایر چربی‌های سالم می‌توانند به کنترل گرسنگی برای چهار ساعت کمک فراوانی کنند.

۹ غذایی که به از بین بردن چربی دور شکم کمک می‌کند

۵ - لوبیا، برنج، جو و سایر میوه‌ها نیز ممکن است در عملکرد روده تاثیر گذار باشند و ژن‌های دیابت را خاموش کنند. جو دوسر یک تغذیه عالی برای شروع یک روز است، اگر کمی آن را شیرین کنید، مطمئنا، به وعده غذایی لذیذی تبدیل خواهد شد.

۹ غذایی که به از بین بردن چربی دور شکم کمک می‌کند

۶ - پروتئین‌های گیاهی را می‌توان در مواد خوراکی نظیر نخود فرنگی‌ها، آجیل‌هایی مانند بادام، پسته و دانه‌ها آفتاب گردان پیدا کرد. شما می‌توانید از پودر هر یک از این گیاهان، بر حسب ترکیب غذایی که دارید، استفاده کنید.

۹ غذایی که به از بین بردن چربی دور شکم کمک می‌کند

۷ - گوشت‌های بدون چربی نیز تا کنون، در روند متابولیسم بدن تاثیری مثبت داشته اند. گوشت‌های بدن چربی شامل سینه مرغ و بوقلمون بدون پوست می‌شوند.
 
۹ غذایی که به از بین بردن چربی دور شکم کمک می‌کند

۸ - برگ سبزیجات نظیر، چای سبز، و برگ‌های که رنگ روشنی دارند، می‌توانند در خاموش کردن ژن‌های ذخیره سازی چربی موثر باشند. برگ سبزیجات را به غذاهای خود اضافه کنید.

۹ غذایی که به از بین بردن چربی دور شکم کمک می‌کند

۹ - ادویه جات و طعم‌های فوق العاده‌ای نظیر دارچین، زنجبیل و حتی شکلات تلخ، در خاموش کردن ژن‌های ذخیره سازی چربی بی تاثیر عمل نخواهند کرد.

۹ غذایی که به از بین بردن چربی دور شکم کمک می‌کند
فرادید

بی‌تحرکی، عامل اصلی ابتلا به دیابت و افزایش خطر مرگ در اثر بیماری‌های قلبی عروقی است. حتی اگر بعد از بی‌‌‌تحرکی طولانی مدت ورزش کنید، باز هم اثرات منفی آن را نمی‌توانید از بین ببرید. با این حال شما می‌توانید بعد از یک روز طولانی بی‌‌‌تحرک ماندن، با اجرای ترفندهایی، عوارض ناشی از نشستن بیش از حد را از خود دور کنید.

خطرات بی تحرکی را جدی بگیرید

درد پا

هنگامی که پاها شانس کشش و حرکت را نداشته باشند، درد عضلات شروع می‌شود. شاید تصور کنید که استئوآرتریت تنها در افرادی به وجود می‌آید که به شدت ورزش می‌کنند اما محققان می گویند بین نشستن طولانی مدت و بروز استئوآرتریت ارتباط وجود دارد. نداشتن فعالیت به چاقی مفرط منجر می‌شود و بالا رفتن وزن فشار بیشتری روی مفصل‌ها وارد می‌کند.

کمردرد

کم‌تحرکی ستون فقرات، باعث انعطاف‌پذیری کمتر آن می‌شود و زمینه آسیب‌دیدگی ستون مهره‌ها را بر اثر فعالیت‌های روزانه از جمله بستن بند کفش فراهم می‌کند. دیسک بین مهره‌ای ماده‌ای نرم است که نشستن طولانی مدت باعث می‌شود دیسک آسیب ببیند. حرکت‌های ناگهانی، احتمال دیسک کمر را بالا می‌برد و باعث درد و سفتی عضله می‌شود.

مشکلات انسولین

فقط یک روز بی‌‌‌حرکت ماندن می‌تواند به‌طور چشمگیری منجر به کاهش فعالیت انسولین و سخت شدن کنترل قند خون شود. همین روند فرد را در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار می‌دهد. زمانی که قند به سلول‌ها می‌رسد یک سری واکنش‌های زنجیره‌ای رخ می‌دهد تا به قند اجازه ورود به داخل بافت داده شود.

بیماری‌های قلبی

نشستن طولانی مدت با افزایش فشارخون و کلسترول ارتباط دارد. این دو عامل خطر بروز حمله قلبی را بالا می‌برد.در عوض، فعالیت بدنی عملکرد رگ‌ها را بهبود می‌بخشد و باعث تنظیم ضربان قلب می‌شود که جریان خون در رگ‌ها را سریع‌تر می‌کند. هر چه جریان خون سریع‌تر باشد اکسید نیتریک بیشتری از لایه درونی دیواره رگ‌ها ترشح می‌شود.

افسردگی

مطالعات نشان داده، زنان میانسالی که روزانه بیش از ۷ ساعت می‌نشینند، نسبت به کسانی که ۴ ساعت یا کمتر بی‌‌‌تحرک هستند، بیشتر در معرض خطر افسردگی قرار دارند. به‌گفته محققان نشستن طولانی مدت با افکار منفی و خطر ابتلا به برخی بیماری‌های روانی از جمله افسردگی همراه است.در عوض یک پیاده‌روی ۳۰ دقیقه‌ای در روز می‌تواند نتیجه‌ای کاملاً برعکس داشته باشد.

گردن درد

اگر شما با کامپیوتر کار می‌کنید یا کار اداری فراوانی دارید که موجب می‌شود ساعات زیادی را پشت میز کارتان بگذرانید، احتمال اینکه در پایان روز در ناحیه پشت و گردن احساس گرفتگی یا درد داشته باشید،زیاد خواهد بود.در صورت امکان برای پیشگیری از گردن درد از وسایل ارگونومیک استفاده کنید و در غیراین باید از روش‌های مختلف دیگر برای رفع مشکل خود استفاده کنید.

عدم تمرکز

بیش از حد نشستن یک عارضه دیگر هم دارد و آن محدود شدن جریان خون به مغز شماست.بلندشدن از پشت میز کار به دفعات و هر ۴۰ دقیقه یک بار و یا تقسیم وظایف کاری با همکارتان، می‌تواند شما را در انجام وظایف خلاق‌تر کند و میزان اکسیژن‌رسانی به مغزتان را افزایش دهد.

ضعیف‌شدن استخوان‌ها

یکی دیگر از عوارض بی‌‌‌تحرکی، از دست دادن مواد معدنی استخوان‌ها و کاهش توده استخوانی است.برای جبران این روند منفی، غذاهای غنی از کلسیم مانند شیر و اسفناج، و غنی از ویتامین D مانند تخم‌مرغ و ماهی می‌توانند مفید باشند.

برترین ها

یکی از بهترین راه های چربی سوزی و لاغری، پیاده روی است اما اینکه بهترین زمان برای پیاده روی چه زمانی است و یا چطور و چقدر باید پیاده روی کنید تا چربی سوزی داشته باشید هم بسیار مهم است. این مطلب همه چیز را در این باره به شما خواهد گفت.

برای کاهش وزن خوب است که تقریبا هر روز ۳۰ تا ۹۰ دقیقه پیاده روی تند بکنید. می‌توانید بعضی روزها بیشتر و بعضی روزها کمتر پیاده روی کنید، اما به‌طور کلی باید حداقل ۱۵۰ دقیقه (دو ساعت و نیم) در هفته پیاده روی کنید. البته می‌توانید زمان پیاده روی‌تان را به بخش‌های ۱۰ دقیقه‌ای یا بیشتر تقسیم کنید. وقتی بعد از گرم کردن بدن به مدت ۳۰ دقیقه تندتر و بی‌وقفه پیاده روی می‌کنید، چربی بیشتری می‌سوزانید. اگر پیاده روی را تازه شروع کرده‌اید، اوایل کار زمان‌های کوتاه‌تری پیاده روی کنید و سپس به‌طور تدریجی و پیوسته این زمان را افزایش بدهید. شاید هم بهتر باشد در آغاز، یک روز در میان پیاده روی‌ کنید و هربار به زمان پیاده رویخود بیفزایید.

دویدن بهتر است یا پیاده روی؟

دویدن و پیاده روی هر دو برای کاهش وزن بسیار مفید است اما برنامه و زمان آنها باید با هم متفاوت بوده تا بیشترین تاثیر را در کاهش وزن و چربی سوزی داشته باشد .پیاده روی یک ورزش مفرح برای کاهش وزن می باشد . داشتن یک کفش راحت برای این ورزش شاد کفایت می کند اما باید بدانید در پیاده روی شما کالری کمتری نسبت به دویدن میسوزانید اما این ورزش برای سلامتی قلب و فشار خون و عضلات بسیار مفید است اما دویدن ورزشی است که سوخت و ساز بدن شما را بالا میبرد و در تناسب و لاغری پاها و عضلات ران و باسن بسیار موثر است . به علت انکه در هنگام دویدن شما کالری زیادی می سوزانید سریعتر هم به کاهش وزن میرسید . شما در پیاده روی برای سوزاندن کالری و چربی سوزی باید برابر با دویدن وقت بیشتری بگذارید .

پیاده روی چند کالری می سوزاند؟

مارتیکا هینر عضو انجمن بهداشت و سلامت در خصوص میزان کالری که در هنگام پیاده روی می سوزانیم می گوید: مقدار کالری که بدن شما در پیاده روی می سوزاند بستگی به وزن و سرعت پیاده روی شما دارد. افرادی که وزن بیشتری دارند کالری بیشتری را هم می سوزانند به دلیل اینکهانرژی بیشتری احتیاج دارند تا بتوانند خود را در فضا حرکت دهند.برای مثال حمل کردن یک بسته بار ۱۵۰ گرمی نسبت به یک بار ۱۰۰ گرمی احتیاج به تلاش بیشتری دارد.برای زن و مردی که در حال انجام فعالیت مشابه می باشند به طور معمول مردان سریع تر به نتیجه می رسند. اگر هر دوی آنها ۳ مایل را پیاده روی کنند به دلیل اینکه مردها از وزن بیشتری برخوردارند کالری بیشتری در بدنشان می سوزدو نسبت به یک زن مقدار بیشتری از وزن خود را از دست می دهد. اما هر کسی می تواند مصرف انرژی خود را با مرتب کردن گام هایش کاهش دهد.
وقتی صبح‌ها ورزش می‌کنید بدن شما تمایل بیشتری برای چربی سوزی دارد، به ۲ دلیل: پایین بودن سطح قند خون، بدن را مجبور می‌کند به دنبال منابع دیگری برای تأمین انرژی بگردد، بنابراین از ذخایر چربی به‌عنوان سوخت استفاده می‌کند. میزان هورمون‌هایی که چربی سوزی را تسریع می‌کنند (مانند کورتیزول) صبح‌ها بالاتر است. نتایج تحقیقات نشان داده است کسانی که صبح‌ها ورزش می‌کنند، تمایل بیشتری به پیگیری تمرینات‌شان دارند و بهتر می‌توانند به برنامه‌ی ورزشی خود پایبند بمانند و برای مدت طولانی آن را ادامه‌ بدهند. برای بعضی‌ها ورزش کردن در صبح راحت‌تر است چون بعد ازظهرها خسته‌اند و تمایلی به تمرین و ورزش ندارند.

شما چه زمانی بیشتر چربی می سوزانید

مطالعات و تئوری‌های گوناگون مفید است و می‌توانید برای کسب آگاهی درباره‌ بهترین زمان تمرین‌ از آنها بهره ببرید اما باید بدانید تشخیص بهترین زمان برای شما به عهده‌ی شخص شماست. در این بخش درباره‌ی نکاتی صحبت می‌کنیم که در این تصمیم‌گیری به شما کمک می‌کنند: سعی کنید صبح‌ها کمی ورزش هوازی انجام دهید (مثلا ۱۰ دقیقه پیاده‌روی) و ببینید نتیجه چگونه است و چه حسی دارید. اگر فکر می‌کنید می‌توانید برای مدت طولانی انجامش دهید، سعی کنید دوی آهسته را هم به مدت ۳ تا ۵ دقیقه به برنامه‌تان اضافه کنید. اگر با معده‌ی خالی ورزش کردید و احساس خستگی یا ضعف داشتید، اول صبحانه بخورید و بعد ورزش کنید. سعی کنید یاد بگیرید چطور قند خون‌تان را با غذا کنترل کنید.

سیمرغ

در این مقاله به اختصار چهار مزیت پیاده‌روی بیان شده است که می‌تواند انگیزه مناسب را در شما برای آغاز شیوه جدیدی از زندگی ایجاد کند.

 فرادید نوشت: «امروزه بسیاری از ما توسط پیام‌های تناسب اندام بمباران می‌شویم؛ پیام‌هایی که همواره تاکید بر تقویت و بهبود سلامت دارند و باید برای آن اهمیت ویژه‌ای قائل شویم اما در واقعیت ماجرا، نیازی به این همه سخت‌گیری نیست.

پیاده‌روی (به طور منظم) دست کم از استرس و اضطراب‌های روزانه می‌کاهد و روشی ساده برای مقابله با استرس نیز محسوب می‌شود و مزایای فراوانی را نیز برای سلامت بدن به همراه دارد. در این مقاله به اختصار چهار مزیت پیاده‌روی بیان شده است که می‌تواند انگیزه مناسب را در شما برای آغاز شیوه جدیدی از زندگی ایجاد کند.

افزایش انرژی

قدم زدن – همانطور که به عنوان یک کودک نو پا بدون تفکر شروع به راه رفتن می‌کنید – در بزرگسالی نیز به کمک یک پیاده روی ساده انرژی و خلق و خو خود را بهبود ببخشید. حتی در زمانی که ممکن است وظایف سختی بر عهده داشته باشید و نمی‌دانید کار را باید از کجا آغاز کنید، تنها با چند قدم ساده وضعیت را بهبود ببخشید.

علاوه بر تمامی این‌ها پس از چند ساعت کاری سخت نیاز دارید که برای چند دقیقه از صندلی خود بلند شوید و کمی راه بروید. اگر قادر به پیاده روی در فضای طبیعی هستید صد درصد بسیار بهتر از راه رفتن بر روی تردمیل است. مطالعات نشان می‌دهند پیادهروی در خارج از منزل و محیط کاری موجب کاهش استرس می‌شود.

بهبود سلامت قلب

یک پیاده روی معمولی روزانه می‌تواند مزایای فراوانی برای سلامتی ارائه دهد. به گفته انجمن قلب آمریکا، تنها ۳۰ دقیقه پیاده روی روزانه به بهبود فشار خون و کاهش خطرات احتمالی ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و سکته مغزی کمک کند. تنها کافی است ماشین شخصی خود را پارک کنید و و یک مسیر مشخص را به مدت ۳۰ دقیقه بپیمایید.

کاهش قند

اگر یک میان وعده غنی از شیرینی جات داشته اید، به یک پیاده روی کوتاه بروید. یک مطالعه نشان داده است که یک پیمایش ۱۵ دقیقه‌ای کمک می‌کند تا میزان قند مصرفی خود را کاهش دهید.

بهبود سلامت مغز

پیادهروی منظم و پیوسته با افزایش انعطاف پذیری مغز، ایجاد توانایی و رشد ارتباطات عصبی در مغز همراه است. در حقیقت یک پیاده روی کوتاه می‌تواند به جلوگیری از بروز اختلالات شناختی و آلزایمر جلوگیری کند. یک مطالعه که بر روی سطح فعالیت سالمندان انجام شده بود نشان می‌داد کسانی که هر هفته میزان مشخصی را پیاده روی می‌کنند، سبب افزایش تولید ماده مغذی در مغزشان در مقایسه با کسانی که فعالیتی ندارند می‌شوند که خطر ابتلا به بیماری‌های شناختی را کاهش می‌دهد.

ایسنا

هر کس باید هم از لحاظ فیزیکی و هم از لحاظ روحی در سلامت کامل باشد. افراد سالم معمولا خوشحال، پرانرژی و دارای روابطی دوستانه، طولانی و سالم با دیگران هستند.

زندگی آنلاین نوشت: «به طور کلی هر کس می خواهد که سلامت باشد اما بین این خواسته و رسیدن به آن فاصله‌ای وجود دارد که برای پر کردن آن باید کارهایی انجام داد که معمولا افراد سالم هر روز انجام می‌دهند.

ورزش

افراد سالم هر روز ورزش می‌کنند. تحرک بدنی می‌تواند یک پیاده روی ساده ۲۰ دقیقه ای، دویدن یا حتی انجام حرکات موزون باشد. ورزش، ماهیچه‌ها را تقویت کرده و سلامت قلب را تضمین می کند؛ در نتیجه منجر به افزایش انرژی می شود. همچنین تحرک بدنی ارتباط بین نورون‌های مغز را سریع‌تر کرده و اوضاع و احوال روحی را بهبود می‌بخشد.

مصرف غذای سالم

یک مثل قدیمی می گوید: «شما همان چیزی هستید که می خورید.»

مثلا اگر هر روز غذای شما سرشار از کربوهیدرات و نوشیدنی ها پرشکر باشد، پس از مدتی دچار فشار خون بالا، دیابت نوع ۲ و اضطراب خواهید شد. البته از طرف دیگر هم، نباید نسبت به رژیم غذایی خود خیلی سخت‌گیر باشید؛ چرا که ممکن است با مرور زمان از لحاظ روحی و ذهنی آسیب ببینید. به طور کلی باید حد اعتدال را نگه داشته و از پروتئین‌های کم چرب و سبزیجات تازه بیشتر استفاده کنید.

خواب کافی

مدت زمان مورد نیاز برای خوابیدن افراد با هم فرق می کند؛ بنابراین، میزان خواب لازم خود را یافته و سعی کنید آن را رعایت کنید. در ضمن، علاوه بر کمیت، کیفیت خواب نیز، در سلامتی و داشتن انرژی کافی، بسیار موثر است.پس عواملی که باعث اختلال در خواب شما می شوند را یافته و آنها را بر طرف کنید.

رعایت بهداشت فردی

شاید به نظر مهم نرسد ولی دوش گرفتن مرتب، مسواک زدن، آراستن موها و لباس های تمیز پوشیدن همگی جزء مواردی هستند که نقش پر رنگی در سلامت جسم و روح شما بازی می کنند. در ضمن، رعایت بهداشت فردی عزت نفس و اعتماد به نفس شما را افزایش می دهد.

تعیین هدف و تلاش برای رسیدن به آنها

افراد سالم باری به هر جهت زندگی نمی کنند. آنها همیشه هدفمند بوده و برای زندگی خود برنامه ریزی می کنند. کسانی که از لحاظ فکری و جسمی در سلامت به سر می برند، بخشی از ساعات روز خود را به کار و فعالیت مفید و سازنده اختصاص داده و برای نیل به اهداف تعیین شده خویش تلاش می‌کنند.

برخورداری از روابط اجتماعی سالم

عدم معاشرت با دیگران باعث تضعیف مهارت های اجتماعی افراد می شود. گوشه نشینی و عزلت منجر به بروز بیماری های روحی و روانی خواهد شد. بنابراین، یک شخص سالم تلاش می کند تا روابط اجتماعی خود را گسترش داده و با خانواده، دوستان و آشنایان خود فعالیت های مشترکی انجام دهد. در ضمن، شبکه های اجتماعی خوب هستند اما کافی نیستند. زیرا این محیط ها مجازی بوده و شانس بودن در کنار هم و رو در رو صحبت کردن را از افراد می گیرد.

ایسنا