قیمت و بازار محصولات اساسی غذایی در پایان سال گذشته با نوسانات قیمتی نسبی مواجه بود و جالب اینجاست که بر اساس آمار رسمی موجود در کنار گرانی ۲۱.۶ درصدی برنج پاکستانی باسماتی نسبت به اسفند ماه سال ۱۳۹۵، شاهد ارزانی یک محصول استراتژیک مانند شکر سفید نیز بوده‌ایم.

به گزارش ایسنا، بر اساس آمار و ارقامی که وزارت صنعت، معدن و تجارت در اختیار ایسنا قرار داده است، بازار ۱۲ قلم از محصولات اساسی و استراتژیک در ماه پایانی سال گذشته و میزان تغییر قیمت آن نسبت به اسفند سال قبلش گویای نکات قابل توجهی است، چراکه در بازه زمانی مورد اشاره، از سویی برنج پاکستانی باسماتی درجه یک کیلویی ۷۶۰۶ تومان فروخته شده که شاهد افزایش قیمت ۲۱.۶ درصدی آن بوده‌ایم که در صدر جدول نوسانات قیمت قرار دارد. از سوی دیگر قیمت شکر سفید نیز در قیاس با همین بازه زمانی منفی ۹.۴ درصد کاهش داشته و کیلویی ۲۹۶۰ تومان فروخته شد.

افزایش ۱۶ درصدی قیمت گوشت گوسفندی

البته گوشت قرمز پس از برنج، بیشترین تغییر قیمت را تجربه کرده و در رده های بعدی قرار گرفته است. گوشت گوسفندی (مخلوط) کیلویی ۳۹ هزار و ۴۹۰ تومان در اسفند ماه سال گذشته فروخته شد که نسبت به ماه پایانی سال قبلش ۱۶.۱ افزایش را تجربه کرد و گوشت گوساله نیز با قرار گرفتن در رتبه سوم افزایش قیمت ۳۷ هزار ۴۷۶ تومان در بازار این ماه عرضه شد که نسبت به اسفند ماه سال ۱۳۹۵ حدود ۱۳.۷ درصد گران تر شده است.

طبق این گزارش، برنج تایلندی و شیر استریل پاکتی ۲.۵ درصد افزایش قیمت داشته‌اند.  

شکر سفید تنها محصول ارزان شده

همچنین برنج ایرانی هاشمی درجه یک، گوشت مرغ تازه، برنج طارم اعلاء، روغن مایع و روغن نباتی جامد نیز از ۱۱.۸ درصد تا یک درصد افزایش قیمت را در این بازه زمان تجربه کرده اند.

در این مدت فقط شکر سفید تنها محصول ارزان شده بوده است.

روحانی: سیاست اخیر ارزی دولت گامی مهم برای کاهش نگرانی مردم، تولیدکنندگان و فعالان اقتصادی است. در چارچوب این سیاست قیمت کالاهای اساسی و دارو افزایشی نخواهد یافت. مدیریت بازار ارز برای مقابله با تهدیدات و کاهش آسیب‌پذیری ضروری است.

رئیس جمهور در جلسه ستاد اقتصادی دولت در خصوص مدیریت بازار ارز، سیاست اخیر ارزی دولت را گامی مهم برای کاهش نگرانی مردم، تولیدکنندگان و فعالان اقتصادی و کاستن از ابهام و افزایش پیش‌بینی‌پذیری و امکان برنامه‌ریزی آنان دانست.

حجت الاسلام و المسلمین حسن روحانی روز چهارشنبه در این جلسه، تقویت پایه‌های امنیت ملی و پیشگیری از شکل‌گیری فساد ناشی از عملیات سفته‌بازانه و مغایر منافع ملی را از دیگر ضرورت‌های سیاست اخیر ذکر کرد.

دکتر روحانی شفافیت را از سیاست‌های اصلی این دولت دانست و گفت: شفافیت زمینه‌های شکل‌گیری فساد را مسدود می‌کند و این سیاست اقدامی در جهت ایجاد شفافیت در بازار ارز است.

رئیس جمهور تأکید کرد که در چارچوب این سیاست قیمت کالاهای اساسی و دارو افزایشی نخواهد یافت و دولت همه پیش‌بینی لازم را برای حمایت از حفظ قیمت این کالاها انجام داده است.

رئیس جمهور اجرای موفق این سیاست را یک ضرورت ملی دانست و همه دستگاه‌ها و قوا را به همکاری کامل با آن فرا خواند.

دکتر روحانی با اشاره به وضعیت مطلوب درآمدهای ارزی کشور در بخش صادرات نفتی و غیرنفتی و مثبت بودن تراز تجاری کشور، موقعیت کشور را برای ایجاد انضباط در مدیریت ارزی بسیار مساعد ارزیابی کرد و مدیریت بازار ارز را برای مقابله با تهدیدات و کاهش آسیب‌پذیری ضروری دانست.

فراو

 

 

الهام آمرکاشی

 

روزهای پایانی سال برای هرکسی جلوهء خاصی دارد و افراد بنا به الگوهای تربیتی- شخصیتی که دارند، رفتارها و تفکراتِ متغیری را برای آغاز سال نو از خود نشان می دهند.

یکسری از افراد، دل به طبیعت می زنند و فارغ از شلوغی های شهر، گوشه دنجی را برای کسب آرامش، انتخاب می کنند. عده ای در خانه ماندن و پذیرایی و دید و بازدید را به هر کوه و جنگلی ترجیح می دهند و گروهی که البته در اقلیت قرار دارند، کتاب خوان می شوند. اما همگان بر این نکته صحه می گذارند که هر فردی در هر گروهی که قرار بگیرد، باید بخورد و بیاشامد و بی شک اسراف نکند!

و اما دراین گرماگرمِ سرسام آورِ قیمت اجناس و محصولات، آیا جایی برای خوردن و آشامیدن از نوع بهاری وعیدانه با هزار و یک تنقلات و شیرینی، باقی مانده که اسراف هم بشود!

با پیاده روی در چند مجتمع و فروشگاه و عرضه محصولات عیدانه که با قیمت های گزاف از پشت ویترین خودنمایی می کند، چنان برق از سر آدم می پرد که نمیدانی این حقوق و عیدانه ای که بعد از یکسال کارکردن به دست آورده ای را صرف چه کنی! پوشاک، خوراک و تنقلات، سفر چند روزه، پرداخت اقساط و بدهی ها یا ...

شعار دولت حاضر، تدبیر و امیدی است که بوی بی تدبیری می دهد. کدام تدبیر در پسِ این دولت نهادینه شده که با ذکر کوچکترین مواردی چون مایحتاج ضروریِ روزانه خانوار، آمار همچنان حکایت از گرانی دارد.

گرانی ها و تحمیلِ رشد اجناس و ارقام بر دوشِ قشر متوسط به پایینِ جامعه، بر کدام تدبیر استوار است که هیچ مسئولی در هیچ گروه و رسته ای حرف از کاهش قیمت در گوشه ای از بازار اصناف نمی زند!

کارگران و کارمندانِ جامعه با حداقل حقوق و دستمزد، حال و هوای بهاره را با کدام دلخوشی و جیب پُر، در کوچه ها قدم بزنند که لبخندی برای هیچکس باقی نمانده.

تخم مرغ شانه‌ای نزدیک به 20 هزار تومان فروخته می شود. لبنیات بدون هیچ تعارفی در حال گران شدن است و هیچ کس کاری با اخباری مبنی بر کاهشِ سرانه شیر و لبنیات در خانوارهای ایرانی ندارد. ایرانی جماعت که حق دارد از برنج ایرانی استفاده کند، با گران شدن این محصول، روی به برنج خارجی آورده که متأسفانه گزارش های میدانی حکایت از گران شدنِ برنج خارجی دارد.

گروه گوشت قرمز و سفید و فرآورده‌های آنها گران شد. گروه روغن‌ها و چربی‌ها گران شد. میوه و خشکبار، سبزیجات گران شد.

افزایش سرسام آورِ هزینه های درمانی و خدماتی و رشد قبوض و گرانیِ ایاب و ذهاب و سرویس مدارس و تحصیل در دانشگاه ها و .... بماند که تا چه حد مردم جامعه را دچار استرس و اضطراب و تشویش کرده است.

حالا در این میان، آیا چیزی برای گران شدن باقی مانده که از نگاهِ مسئولین دور مانده باشد!! لطفا مردم اطلاع رسانی کنند، اگر چیزی از قلم افتاده در اسرع وقت به گوش مسئولین برسانند تا در گران شدنِ کالاها و خدمات، اقدامات لازم صورت بگیرد.

متأسفانه با نگاهی به آمار و ارقام موجود، با گرانی هایی که به اجبار بر افراد اجتماع وارد شده، بسیاری از مردم، تنها تماشاگرِ بازار هستند و در این مسیر، جدا از نظارت های جدی از سوی مسئولین در ارگان های مربوطه برای کاهش اقلام و اجناسِ ضروریِ خانوارها، ضرورت آمادگی کامل برای مدیریت و کنترل بازار شب عید نیز از جمله مواردی است که باید لحاظ شود و مورد پیگیری قرار بگیرد.

بی شک بازار کنونی نیازمند حضورِ گروه های بازرسی و نظارت سازمان حمایت از مصرف کنندگان و سازمان تعزیرات است تا با کنترل بازار، مانعِ تضییع حقوق مردم شود و بتوانند تا حد مفیدی از افزایش قیمت ها از میزان مصوب جلوگیری کنند.

و در این میان، چیزی که آمار نشان می دهد بازگوکننده این مطلب است که  درصد قابل توجهی از جمعیت ایران زیر خط فقر هستند و این اخبار، نشان از همان انفجارِ نابرابری اجتماعی است که به زودی صدایش بلند خواهد شد.

افزایش فقر و کاهش قدرت خرید مردم، پدیده ای نیست که از کنارش با چند هشدار از سوی مسئولین و ارائه آمار و جداول گذشت و در این وانفسای روزهای پایانی سال، با افزایش کالاها و خدمات، انتظار می رود برای رسیدن به خطِ تعادل در جامعه، حرکتی از سوی مسئولینی که در مراکز رفاهی- اقتصادی- اجتماعیِ جامعه، میز و جایگاهی را به تملک گرفته اند، صورت پذیرد و اجتماعِ حاضر، شاهد تغییری ولو جزئی در افزایشِ تعادل میان افراد و طبقات جامعه گردد.

این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

افزایش قیمت برخی خوراکی‌ها همچون تخم مرغ، ‌مرغ، موز و ... دغدغه‌ای در بازار مصرف شده که دلایل مختلفی از جمله افزایش نرخ ارز برای آن مطرح می‌شود اما به گفته رئیس کمیسیون بازرگانی داخلی اتاق بازرگانی ایران برخی از این محصولات با گران‌فروشی مواجه نیستند بلکه هزینه‌شان افزایش یافته که نیازمند مدیریت بیشتر بازار در این زمینه هستیم.

 با وجود آنکه نرخ تورم در دولت یازدهم و دوازدهم در چند سال اخیر به پایین ترین حد خود رسید و تک رقمی شد و به بیشتر اقلام در بازار از ثبات نسبی برخوردار شدند اما بعضی از کالاهای اساسی با افزایش قیمت مواجه شدند.

یکی از محصولاتی که از اواخر سال قبل و بعد در شروع سال جاری افزایش قیمت پیدا کرد، گوشت قرمز بود که در مقطعی به کیلویی بیش از ۴۵ هزار تومان هم رسید. اما محصولی که بیش از همه افزایش قیمت آن مورد توجه قرار گرفت، تخم مرغ بود که در اوایل دی ماه قیمت هر دانه تخم مرغ از ۴۰۰ تومان به ۷۰۰ تومان رسید و هر شانه آن بیش از ۱۷ هزار تومان فروخته شد.

افزایش قیمت تخم مرغ که ناشی از آنفلوآنزای طیور و حذف ۴۰ درصد از گله‌های مرغ تخم‌گذار کشور بود، مورد توجه، انتقاد و اعترض بخش قابل توجهی از جامعه قرار گرفت و دولت سعی کرد در همان روزها با واردات تخم مرغ از گرانی این کالای اساسی بکاهد؛ اتفاقی که در روزهای بعد تا حدودی افتاد اما بار دیگر در یکی - دو روز اخیر خبرهایی مبنی بر افزایش مجدد قیمت تخم مرغ اعلام شد و هر شانه تخم مرغ به ۱۵ هزار تومان بازگشت.

از سوی دیگر گوشت مرغ که از محصولات اساسی بازار مصرف است افزایش قیمت پیدا کرد و تا کیلویی ۸۰۰۰ تومان پیش رفت که دلیل اصلی آن، سرما و بارش برف اخیر از طرف مرغداران عنوان شد.

همچنین در بازار میوه و تره‌بار نیز قیمت موز افزایش قابل توجهی پیدا کرد و طی یک هفته حدود ۳۰ درصد گران شد و از ۶۰۰۰ تومان به ۸۰۰۰ تومان رسید که رئیس اتحادیه بارفروشان دلیل آن را  افزایش نرخ ارز و بالارفتن قیمت جهانی این محصول ناشی از کمبود تولید آن در برخی از کشورها اعلام کرد.

در این میان سیب زمینی و پیاز مدت‌هاست که گران تر از قیمت معقول آن در بازار فروخته می‌شود و هرکیلوگرم آن‌ها بیش از ۲۵۰۰ تومان است.

آنچه به نظر می‌رسد این است که افزایش قیمت بعضی از محصولات و عدم تنظیم منطقی قیمت‌ها در بازار، انتقادی برای سیاست‌های اقتصادی شده است.

در این زمینه خسرو فروغان گران سایه - رئیس کمیسیون بازرگانی داخلی اتاق بازرگانی ایران - درباره افزایش قیمت برخی کالاهای اساسی از جمله تخم مرغ به ایسنا گفت: تعداد زیادی از مرغ‌های تخم گذار تلفات داشته که باعث گرانی تخم مرغ شده است. معمولا مریضی در میان مرغ‌های تخم گذار کمتر اتفاق می‌افتد و اینکه جلوی آن گرفته نشد، به نحوه مدیریت برمی‌گردد.

وی تصریح کرد: کسی که مدیریت تنظیم بازار را در دست گرفته است باید دقت لازم را داشته باشد و در چنین مواقعی بازار را کنترل کند. بازار در زمانی که همه چیز عادی است خودش نظم پیدا می‌کند اما در بحران‌هاست که باید برای آن چاره اندیشی کرد و با استفاده از روش‌های مختلف مثل واردات اجازه افزایش قیمت داده نشود.

فروغان ادامه داد: این موضوع ثابت شده است که وقتی قیمت کالایی بالا می‌رود برگشت آن به قیمت قبلی خیلی کند انجام می‌شود. زمانی که مرغداران بخش زیادی از مرغ‌های‌شان تلف شد دولت باید به آن‌ها کمک می‌کرد و بخشی از ضرر و زیان شان را جبران می‌کرد، نه اینکه جلوی واردات گرفته می‌شد تا قیمت بالا برود و بعد بر اساس افزایش قیمت تخم مرغ جبران زیان مرغداران صورت بگیرد. این اتفاق درستی نیست.

رئیس کمیسیون بازرگانی داخلی اتاق بازرگانی ایران اضافه کرد: اکنون برای برخی از کالاها گران فروشی اتفاق نیفتاده است بلکه کالا گران شده است. باید از بازارهای دیگر، این کمبودها جبران می‌شد و واردات ادامه پیدا می‌کرد اما واردات خیلی کم انجام شد و ادامه پیدا نکرد که این باعث افزایش مجدد قیمت شد.

باید گفت که از طرف کارشناسان دلایل مختلفی برای گرانی کالاهای اساسی مطرح می‌شود که شاید مهمترین آن افزایش قیمت ارز است که در هفته‌های اخیر با افزایش مواجه شده و به طور طبیعی روی قیمت کالاهای مصرفی هم اثر خود را می‌گذارد. اما آنچه مهم است اینکه با توجه به قرار گرفتن در استانه عید نوروز، بازار نیاز به تنظیم، کنترل و نظارت بیشتری دارد تا جلوی افزایش قیمت‌های ناگهانی گرفته شود و در این میان فرصت برای عده‌ای سودجو که به مشکل یک کالا دامن می‌زنند، گرفته شود.

میزان نوشت: قیمت عمده فروشی انوع میوه و سبزی در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران، برای فروش در شب یلدا علام شد.
 
قیمت عمده انواع میوه و تره‌بار در میدان مرکزی میوه و بار تهران در بازه زمانی 27 آذزماه تا سوم دی ماه 96 اعلام و رعایت آن برای تمامی فروشندگان الزامی شد.
 
در نامه‌ای که توسط مسئولان و کارشناسان بازرسی میدان میوه وتره‌بار، اتحادیه بارفروشان، فروشندگان میوه تره‌بار و وزارت جهاد کشاورزی تهیه‌ شده، آمده است:
 
«قیمت‌های عمده فروشی فوق به منظور نظارت و کنترل قیمت عمده و خرده‌فروشی رصد و تعیین شده است و به منزله خرید از تولیدکننده نیست.
 
قیمت‌های مذکور بر اساس استعلام روزانه از بارفروشان متعدد میدان مرکزی میوه و تره‌بار تهران و اعمال نظر کارشناسان اتحادیه بارفروشان جهاد کشاورزی و اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران کشف شده و به تایید واحدهای بازرسی و نظارت اصناف میدان مرکزی میوه و تره‌بار تهران رسیده است.
 
نرخ‌های اعلام شده باید از سوی تمامی فروشندگان عمده (صاحبان حجره و همکاران صنفی) رعایت و در فاکتور فروش نیز معتبر درج شود. فروشندگان باید فاکتور سربرگ‌دار (با درج قیمت واقعی) به نام صاحب حجره پس از مهر و امضا به خریدار تحویل نمایند.
 
میوه‌های شب یلدا کیلویی چند؟ 
 
 

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان البرز گفت که با توزیع تخم مرغ در میادین میوه و تره بار، التهاب بازار قیمت این ماده پروتئینی کاهش یافت.

مشیر غفاری افزود: به دنبال نوسان قیمت تخم مرغ در بازار طی ماه گذشته ، معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان البرز با همکاری مدیریت تنظیم بازار و مشارکت اتحادیه مرغداران مرغ تخمگذار و سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری به منظور کنترل نوسان قیمت و رفاه حال شهروندان البرز از ابتدای هفته گذشته نسبت به توزیع تخم مرغ با قیمت هر کیلوگرم ۵۳ هزار و ۵۰۰ ریال در میادین میوه و تره بار اقدام کرد.

وی اضافه کرد: بر اساس برآورد سازمان میادین میوه و تره بار شهرستان کرج میزان نیاز روزانه معادل ۶ تن و در قالب مشارکت تولیدکنندگان قابل تامین است .

وی افزود: قیمت تمام شده هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری ها حدود ۴۸ هزار ریال است.

غفاری اظهار داشت : استان البرز به عنوان چهارمین ظرفیت تولیدی و سومین تولید کننده تخم مرغ در کشور در سال جاری پتانسیل تولید بیش از ۹۳ هزار تن ، در قالب برنامه تولید محصول تخم مرغ را دارد که حدود ۲۵ هزار تن از آن نیاز داخلی استان و مابقی به سایر نقاط کشور و بازارهای بین المللی صادر می شود.

وی بیان داشت: با توجه به حجم جوجه و پولت ریزی در واحدهای مرغداری تخمگذار فعال استان، هیچگونه نگرانی در تامین نیاز داخلی و حتی صادرات این محصول وجود ندارد.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه ارقام زیادی از بهترین نوع گندم توسط محققان وزارت جهاد کشاورزی معرفی شده است، بیان کرد: یکی از بهترین ارقام گندم "مهرگان" است که با پروتئین ۱۳,۸ درصد در خوزستان کشت می‌شود و کشاورزان استان البرز با کشت برخی ارقام جدید گندم به عملکرد ۹ تا ۱۲ تن در هکتار دست یافته‌اند.

اسفندیاری‌پور با بیان اینکه کودهای فسفاته، ازته و پتاسه در چهار سال گذشته با کمترین دغدغه بدون محدودیت و متناسب با نتایج آنالیز خاک یا کارشناسی‌های صورت‌گرفته در دسترس کشاورزان بوده است، ادامه داد: آفات بیماری‌ها و علف‌های هرز تا ۳۰ درصد به مزارع خسارت وارد می‌کند که برای جلوگیری از این خسارت‌ها، سموم و علف‌کش‌های کشاورزی و انواع سم‌پاش‌ها به تعداد کافی در اختیار کشاورزان قرارگرفت و سموم هندی و چینی محدود در گذشته، جای خود را به بسیاری از سموم جدید با تکنولوژی بالا و کارایی مناسب داده که در کنترل علف هرز مزارع بسیار مؤثر بوده است.

وی با اشاره به اینکه توسعه روش‌های آبیاری تحت فشار، بارانی، میکرو و تیپ در دستور کار معاونت آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفت، تأکید کرد: حدود هشت‌هزار مهندس ناظر استخدام و در مناطق مختلف پهنه‌بندی شدند که کلاس‌های آموزشی و انتقال دانش و تکنولوژی برای کشاورزان برگزار می‌کنند.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: قرارداد دو پروژه بین‌المللی با مراکز تحقیقاتی سیمیت و ایکاردا منعقد و اجرای قرارداد سیمیت از سال گذشته برای کاهش نوسانات مناطق دیم در استان‌های کردستان، کرمانشاه و اذربایجان شرقی آغاز شده که پس از ارزیابی از بین ۲۸ رقم گندم، هشت رقم جو و ۲۲ رقم نخود بهترین ارقام معرفی، به سرعت تکثیر و در اختیار کشاورزان قرار می‌گیرد، همچنین کشاورزی حفاظتی در همان مناطق در دست ارزیابی و اجرا قرار دارد.

اسفندیاری‌پور اضافه کرد: افراد بسیاری گندم را محصولی آب‌بر یا با نیاز آبی زیاد می‌دانند، اما دوسوم این محصول به‌صورت دیم و یک‌سوم دیگر به‌دلیل رشد و نمو در پاییز و بهار کمترین نیاز آبی را دارد.